Nekrozė yra bet kokio gyvo audinio svetainės nekrozė. Nekrozė gali išsivystyti beveik kiekviename organe. Tai labiausiai pastebima ant odos, pavyzdžiui, po sunkių nudegimų dėl gangrenos ar pragulų ir atrodo kaip sausa juoda pluta. Beveik tas pats vyksta ir kituose organuose, kai ten vystosi tokia patologinė būklė.
10% atvejų, atsiradusių dėl ūminio pankreatito, išsivysto kasos nekrozė. Skreplio, esančio kasoje, jo lervose ir kasos ląstelėse, sunaikinimas yra susijęs su lipazės (kasos fermento) poveikiu.